HOT ! ベルトー・ジェルベ　ヴォーヌロマネ　2022

近年注目度が急上昇している造り手、ベルトー・ジェルベ。【shushu266226】 モンティーユ＆北海道　學2020 3本セット。醸造を手がけるのは アリーヌ・フォール＝ジェルベ。K*e様 ラウル・ペレス　スケッチ　2023。今ブルゴーニュで最も注目されているドメーヌのひとつ、ニコラ・フォール（Nicolas Faure）の奥さんでもあります。ブルゴーニュ ルージュ [2016]メオ カミュゼ【現行品11000円】。夫婦それぞれが個別にドメーヌを持ち、“ブルゴーニュの次世代を象徴する夫婦” としてワインラヴァーから熱い視線を集めています。Richebourg 2019年、2020年赤ワイン 2本空き瓶。そのアリーヌが手掛けるヴォーヌ＝ロマネ 2022 は、赤い果実の華やかさ、スミレの香り、しなやかなタンニンが溶け合うヴォーヌらしい気品が魅力。高級シャンパン2本セット。果実の純度を重んじるスタイルで、派手さよりも 透明感とエレガンス を重視した仕上がりです。ワイン Fonseca 1977 Vintage Port。2022年らしいたっぷりした果実味がありつつ、樽に頼らない柔らかいテクスチャーが心地よく、食中にも寄り添う万能さ。ドンペリ ヴィンテージ 2015 村上隆 限定エディション。若いうちから楽しめ、熟成でさらに緻密さを増すポテンシャルも感じられます。ペリエジュエベルエポック 2016 750ml ベルエボック・新品・未使用。セラー保管・状態良好。ワイ・バイ・ヨシキ×シャンパーニュ ポメリー ブリュット ロゼ　※箱に汚れ有。“ベルトー・ジェルベ × ニコラ・フォールの系譜” に惹かれるブルゴーニュ好きの方におすすめの一本です。【総額6.5万円相当】NOBUレストラン限定シャンパン　グランクリュ。